來源：中國草莓污视频樹（shù）脂網 2021-12-24 11:56:53
近日，科倍隆被授予斯圖加特創新大獎，以表彰其ZSK食品擠出機的多用途（tú）設計，該擠出機（jī）是（shì）專為生（shēng）產TVP和HMMA肉類替代品而開（kāi）發的。德國斯圖加特市設立該獎項，用以表彰有助於塑造未來的創新理念。
Ulrich Bartel，科倍隆集團總裁（右（yòu））和 Uta Kühnen，食品（pǐn）和製藥工藝技（jì）術負責人（左）
該創新獎的獨立評審團發現，科倍隆的多功（gōng）能ZSK食品擠出機正好滿足了這一（yī）願景。科倍隆從137名申報（bào）企業中脫穎而出，榮獲第三名（míng）的好成績。
過去，生產TVP和HMMA肉類替代品需要各種生產（chǎn）設備，投資也非常高。采用多功能設計的ZSK食品擠出機，可以在一台機器上生產兩種肉類替代品。有了這台設備，小型公司、科研單位和初創企業亦（yì）可輕鬆（sōng）地涉獵高增長（zhǎng）的植物基產品市場。與（yǔ）此同時，科倍隆也在大力支持（chí）食品加工行業和消費者（zhě）轉向植物基肉類替代產品，以（yǐ）實現更大的可（kě）持續性、更少的環境影響，並總體提升我們（men）人類的健康水平。
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